Resep camilan diabetes ini ditujukan bagi penderita diabetes, mungkin masalah makanan bisa menjadi kendala yang besar, apalagi jika tidak memiliki pengetahuan yang tepat tentang penyakit ini.
- Bahan:
- Tepung terigu rendah protein 180gr
- Tepung maizena 20gr
- Baking powder 1 sdt
- Mentega 130 gr
- Vanili bubuk 1 sdt
- Gula diet 1 sdm
- Keju parut 69 gr
- Kuning telur 2 butir
- Kacang mete, panggang dan haluskan 60 gr
- Gula diet 1 sdm campur dg 100 gr susu bubuk non fat
- Cara Membuat:
- Ayak menjadi satu, tepung terigu dan tepung maizena. Sisihkan dulu.
- Kocok mentega, vanili bubuk, gula diet dan keju parut dengan mixer hingga mengembang. Kemudian masukkan kuning telur, kocok hingga tercampur merata.
- Masukkan campuran tepung dan kacang mete, aduk perlahan dg spatula sampai merata.
- Giling adonan dengan ketebalan sekitar 4 mm, cetak dg ring cutter cookies bentuk bulan sabit. Letakkan dan susun diatas loyang yg telah diolesi dg sedikit margarin. Panggang ke dalam oven dg suhu 150 derajat celcius selama 30 menit hingga kering dan matang. Kemudian angkat.
- Siap disajikan untuk 15 porsi.
0 komentar:
Posting Komentar